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陈应贵>>>>云南集市上比较多的还有药材,这也是我们跟外省集市最大的区别,药材居然可以在集市上大堆大堆地摆售,应该算是云南一景。
这些药材大多是本地人上山采的,价格也公道实惠。老人可能不知道药材成分,不过治什么病倒是了若指掌。
>>>>真是自惭形愧,想必这也算民族传承下来的文化吧。
下图为普洱端午节前的街市场景,满街都是各种各样的野生草药,品种之多,简直无法统计,就连当地人也无法一一认全。
普洱人有个习俗,端午节要吃百草根——就是用各种中草药跟鸡肉、牛肉、排骨等炖出来的药膳。据说,端午节前后多吃药膳能确保一年少病。
谁能把这些药材全都叫出名字?反正我在普洱也没找到几个这样的高人。
>>>>这些药材应该是外地来的,还真是考虑周全。
>>>>像野鸡一样的家鸡,一看就知道不是饲料催出来的。俨然一副雄鹰的样子。
云南人干什么都讲究美,街子上杀好待售的白条鸡,也要用同一个姿势等待买家带走——摄于版纳某街子。
蛋和野菜